เรือนพระยา |
---|
เรือนพระยา ร้านอาหารขนาดใหญ่ ที่ตั้งอยู่แถวสวนหลวง ร. 9 ที่มีบรรยากาศร้านอันชวนใจ ตั้งแต่ก้าวแรกที่เราได้เหยียบย่างเข้าสู่ตัวร้านอาหาร ที่มีเอกลักษณ์แสดงความเป็นไทยอันโดดเด่น เพราะที่เรือนพระยาแห่งนี้ เขาได้นำเอาเรือนไทยโบราณภาคกลางที่มีอายุกว่า 200 ปี ยกใต้ทุนสูงมาปรับแต่ง กลายมาเป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศชวนนั่ง ท่ามกลางความรื่นรมย์ของสวนสวย และรายล้อมไปด้วยแมกไม้ ต้นไม้ไทยๆ อย่างจำปี จำปา กระดังงาที่ส่งกลิ่นหอมรัญจวนใจ ละลอยล่องมาตามสายลมเย็นๆ ส่งให้ได้อารมณ์เหมือนได้มานั่งกินข้าวอยู่ ณ บ้านเรือนไทยโบราณที่หาสัมผัสได้ยากแท้ในเมืองกรุง นี่แค่บรรยากาศก็พาเพลินให้อิ่มใจ แต่ว่าคงจะไม่อิ่มกายถ้าไม่ได้กินอาหารของที่นี่ ซึ่งที่นี่บริการอาหารไทยแบบครบครัน อาหารไทยแต่ละเมนูนั้น ใช้สูตรตำรับอาหารโบราณ แต่ว่าก็จะมีการประยุกต์รสชาติ ให้ร่วมสมัยขึ้นมาบ้าง เพื่อเอาใจผู้บริโภคที่มีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยแต่ละเมนูนั้น พ่อครัวและแม่ครัวต่างใส่ใจในการปรุง เน้นคัดสรรวัตถุดิบที่สดสะอาด มีคุณค่า มาปรุงแต่งเป็นเมนูอาหารจานเด็ดมากหลาย ที่ล้วนแล้วแต่ชวนกินทั้งนั้น อาหารของที่นี่เป็นอาหารไทยโบราณ เช่น ยำหัวปลีโบราณ ใช้หัวปลีสดซอยเป็นเส้น คลุกเคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน ปลากระพงราดซอสมะขาม ปลากระพงทอดกรอบ ราดซอสมะขามรสเปรี้ยว และมีส่วนผสมของสมุนไพรไทยเช่น ขิง ตะไคร้ จะกินเป็นกับข้าวหรือจะกินแนมกับใบชะพลู ก็อร่อยทั้งสองแบบ รสชาติกลมกล่อมกับ แกงคั่วหอยขม หอยขมแกะเอาแต่เนื้อ ผัดกับพริกแกงและน้ำเต้าหู้ เพิ่มคุณค่าอาหารด้วยใบชะอม และใบชะพลูที่ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เอาใจคุณหนูๆ กับ สลัดกระดาษ สารพัดผักและผลไม้ เช่น แครอท แตงกวา ฟรุ๊ตสลัด เพิ่มความอร่อยด้วยกุ้ง ปลาหมึกห่อกับแผ่นแป้งกระดาษ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ อร่อยถูกใจคุณหนูๆ
รายละเอียดเกี่ยวกับร้านเรือนพระยา
|
||||||||||||||||||||||||||||||
แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com, www.manager.co.th และ www.edtguide.com | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved. |