หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
สลัดปวยเล้งสด
 
 
  ส่วนผสม  
  ผักปวยเล้ง 3 ขีด  
  ปลาข้าวสารทอด(หรือกุ้งแห้ง) 1/4 ถ้วย  
  แครอทซอยเส้น 1/2 ถ้วย  
  มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง 10 ลูก  
  มะเขือเทศหั่นเป็น 4 ชิ้น 2 ลูก  
  เห็ดเออรินจิส 1 ขีด น้ำสลัด 1/2 ถ้วย  
     
     
  ส่วนผสมน้ำสลัด    
  น้ำส้มบาลซามิก 4 ช้อนโต๊ะ   งาขาวคั่วสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ   เกลือ 1 ช้อนชา
  น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ    


วิธีทำ
-
หั่นผักปวยเล้งขนาดพอดีคำ แช่ตู้เย็น
-
หั่นเห็ดเออรินจิสเป็นชิ้นบางๆ ลวกในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด ตักขึ้นพักไว้
-
จัดผักปวยเล้ง แครอทซอยเส้น มะเขือเทศราชินี มะเขือเทศ และเห็ดเออรินจิสใส่จาน โรยปลาตัวเล็กทอด ราดน้ำสลัด
-
วิธีทำน้ำสลัด ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน

 

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 235

 
    แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
สลัดปวยเล้งสด
 
สลัดเต้าหู้
 
สลัดโบราณ
 
สลัดผลไม้
 
สลัดผลไม้ไร้ไขมัน
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.