ส่วนผสม
	ผักปวยเล้ง 3 ขีด
	ปลาข้าวสารทอด(หรือกุ้งแห้ง) 1/4 ถ้วย
	แครอทซอยเส้น 1/2 ถ้วย
	มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง 10 ลูก
	มะเขือเทศหั่นเป็น 4 ชิ้น 2 ลูก
	เห็ดเออรินจิส 1 ขีด น้ำสลัด 1/2 ถ้วย
	ส่วนผสมน้ำสลัด
	น้ำส้มบาลซามิก 4 ช้อนโต๊ะ		งาขาวคั่วสุก 2 ช้อนโต๊ะ
	น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ		เกลือ 1 ช้อนชา
	น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 235