หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
สลัดโบราณ
 
 
  ส่วนผสม  
  ผักกาดหอม  150  กรัม  
  ต้นหอม  4   ต้น  
  ผักชี  1  ถ้วย  
  คื่นฉ่าย  2-3  ต้น  
  แตงกวา  1  ถ้วย  
  ถั่วฝักยาว  1  ถ้วย  
  หอมใหญ่  1-2  หัว  
  มะเขือเทศลูกใหญ่  2-3  หัว  
  แครอทหั่นฝอย  
     
  ส่วนผสมน้ำสลัด  
  ไข่แดงต้มสุก  1  ฟอง  
  เกลือ  1/2  ช้อนโต๊ะ  
  น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ  
  น้ำส้มสายชู  1  ช้อนโต๊ะ  
  น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ  


วิธีทำ
-
หั่นผักต่างๆ ให้เป็นขนาดพอดีคำ
-
นำไข่แดงต้มสุกมาบดด้วยส้อมหรือตำจนเนียน ค่อยๆ ใส่เกลือป่นละเอียด น้ำตาลทรายป่น และน้ำส้มสายชูลงไป ชิมดูให้ได้รสเปรี้ยว หวาน และเค็ม (หรือตามใจชอบ) จากนั้นนำน้ำมันกระเทียมเจียวราดผสมให้เข้ากัน นำไปคลุกให้เข้ากันกับผักที่เตรียมไว้ สุดท้ายตกแต่งด้วยแครอทหั่นฝอย พร้อมเสิร์ฟ





ร้านชมสวน
 
    แหล่งข้อมูล : นิตยสาร HealthToday  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
สลัดผัก ราดครีมมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
 
สลัดเต้าหู้
 
สลัดผลไม้
 
ยำสมุนไพร
 
ยำใบบัวบก - ปลาทูน่า
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.