ข้าวผัดสมุนไพร
ส่วนผสม
ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดแปะก๊วยต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
งาขาวผสมงาดำคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ลูกเดือย ต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เม็ดบัวต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นสีเหลี่ยมเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ช้อนชา
รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำละเอียดรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
-
เจียวรากผักชีกระเทียมพริกไทยกับน้ำมันจนหอม
-
ใส่เม็ดแปะก๊วย ลูกเดือย เห็ดหอม และเม็ดบัว ผัดให้เข้ากันจนสุก
-
ใส่ข้าวกล้อง ลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง
-
ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย งาขาวผสมงาดำและน้ำมันงา พร้อมเสิร์ฟ
นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 226
แหล่งข้อมูล :
www.cheewajit.com
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
ข้าวผัดธัญพืช
ข้าวผัดฟักทอง
ข้าวผัดตะไคร้
ข้าวกล้องผัดผัก
ข้าวผัดสองเกลอ
Copyright
©
2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.
