เมนูสุขภาพ ข้าวผัดธัญพืช

เมนูสุขภาพ - ข้าวผัดธัญพืช

	ส่วนผสม
	ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
	ข้าวโพดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
	แปะก๊วย 5-6 เมล็ด
	เม็ดบัว 5-6 เมล็ด
	ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
	กุ้งแชบ๊วย 5-6 ตัว
	กระเทียม 2-3 กลีบ
	น้ำมันพืช ซีอิ๊ว น้ำปลา
	ต้นหอมผักชี มะนาว แตงกวา

วิธีทำ

บุบกระเทียมลงผัดกับน้ำมันพืช เอาเครื่องทุกอย่างลงผัดปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำปลา โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมซอย เวลาจะกินบีบมะนาวลงไป กินกับแตงกวา

หมายเหตุ :

การเปลี่ยนแป้งให้เป็นพลังงานร่างกายต้องการวิตามินบีมาใช้หลายตัว คาร์โบไฮเดรทที่ไม่ได้ขัดขาว เช่นข้าวกล้องและข้าวโพดมีวิตามินบีอุดมสมบูรณ์ ทำให้เด็กได้แป้งเข้าไปพร้อม ๆ กับวิตามินบี ทำให้ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ในทันที โดยไม่ต้องไปแย่งเอาวิตามินบีของสมองมาใช้ การกินน้ำตาลทราย ขนมหวาน จะทำให้สมองของเด็กขาดวิตามินบี และทำงานไม่ได้ประสิทธิภาพ ดังนั้นเด็กที่กินข้าวกล้องทุกมื้อจะเรียนได้ดีกว่าเด็กที่กินแต่ข้าวขาว อาหารขยะ น้ำอัดลม และขนมหวาน

แหล่งข้อมูล : www.balavi.com

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		ข้าวผัดตะไคร้
		ข้าวกล้องผัดผัก
		ข้าวหอมนิลอบเผือก
		ข้าวราดหน้าสตูว์ไก่