| |
ส่วนผสม |
|
|
| |
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม
หั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม 2x2 นิ้ว |
|
น้ำราด
|
| |
หมูต้มสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม |
|
น้ำกระเทียมดองอย่างดี 1/2 ถ้วยตวง |
| |
กุ้งแห้ง 200 กรัม |
|
ขิงหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ |
| |
ถั่วงอก 200 กรัม |
|
กระเทียมดองซอย 2 ช้อนโต๊ะ |
| |
ไข่เจียวหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง |
|
พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด |
| |
ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วยตวง |
|
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา |
| |
แตงกวาหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง |
|
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ |
| |
ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วยตวง |
|
|
| |
ผักกาดหอม 3-4 ต้น |
|
|
