หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
ก๋วยเตี๋ยวบก
 
 
  ส่วนผสม    
  ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม
            หั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม 2x2 นิ้ว
 

น้ำราด

  หมูต้มสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม   น้ำกระเทียมดองอย่างดี 1/2 ถ้วยตวง
  กุ้งแห้ง 200 กรัม   ขิงหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
  ถั่วงอก 200 กรัม   กระเทียมดองซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  ไข่เจียวหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง   พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด
  ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วยตวง   เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  แตงกวาหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง   น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วยตวง    
  ผักกาดหอม 3-4 ต้น    


วิธีทำ
-
นำส่วนผสมน้ำราดทั้งหมดผสมรวมกัน ชิมรสเติมน้ำมะนาว และเกลือป่นตามชอบ
-
วิธีรับประทาน วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวบนผักกาดหอมใส่หมูต้ม กุ้งแห้ง ถั่วงอก ไข่เจียวหั่นฝอย ถั่วลิสงคั่วแตงกวา ใบสะระแหน่ อย่างละชิ้น ราดด้วยน้ำราด รับประทานแบบเมี่ยงคำ


 

ทองหยอด

 
    แหล่งข้อมูล : www.yingthai-mag.com - ฉบับที่ 646 เดือนมีนาคม พ.ศ. 2545  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ซอสนมถั่วเหลือง
 
ก๋วยเตี๋ยวทอดราดหน้าปลาเต้าเจี้ยว
 
วุ้นเส้นราดหน้ามังสวิรัติ
 
ก๋วยเตี๋ยวแขกมังสวิรัติ
 
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.