ส่วนผสม
	เต้าหู้อ่อนคินุ 1 แพ็ค
	หนำเลี้ยบ 10 เม็ด
	เห็ดหูหนูขาวหั่นหยาบ 1 ดอก
	พริกชี้ฟ้าสีเขียว เหลือง แดงซอยเป็นเส้นอย่างละ 3 เม็ด
	ต้นหอมซอยหยาบ 2 ต้น
	ผักชีซอยหยาบ 1 ต้น
	ขิงอ่อนหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
	น้ำซุปผัก 1/2 ถ้วย
	ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
	น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 2 ช้อนชา
	สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) 2 ช้อนโต๊ะ
	น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 240