|
|
| |
ส่วนผสม |
|
|
| |
มะละกอดิบสับหยาบ 2 กำมือ |
|
| |
หมูเนื้อสันหั่นบางๆ พอดีคำ 1 ขีด |
|
| |
กุ้ง 4 ตัว |
|
| |
ไข่ไก่ 1 ฟอง |
|
| |
น้ำปลา, น้ำตาล, หอม, กระเทียม ตามใจชอบ |
|
| |
|
|
| |
|
|
วิธีทำ |
- |
สับมะละกอดิบหยาบๆ ล้างน้ำให้สะอาดแล้วพักไว้ |
- |
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่หอม กระเทียมบุเจียวให้หอม จากนั้นใส่หมูและกุ้ง ใส่น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้หมูและกุ้งพอสุกมีรสหวานเค็ม แล้วเอามะละกอสับใส่ลงไป จากนั้นจึงตอกไข่ใส่ลงไปผัดพอให้ไข่สุก ชิมดูปรุงรสตามใจชอบ ตักใส่จานทานกับข้าวร้อนๆ ก็อร่อยไปอีกมื้อ |
กุ๊กเล็ก
ผู้จัดการออนไลน์ - 18 กันยายน 2551
|
|
