หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
เมนูสุขภาพ- ผัดตะไคร้
 
 
     
  ส่วนผสม  
  ตะไคร้ 5-6 ต้น
 
  กระเทียม 3-4 กลีบ  
  หอมแดง 5-6 หัว  
  กะปิ 1 ช้อนชา  
  กุ้งแชบ๊วย 6-7 ตัว  
  พริกขี้หนู 6-7 เม็ด  
  น้ำมันพืช  
  น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ  
     


วิธีทำ
-
ซอยตะไคร้และหอมแดงเตรียมไว้ก่อน
-
เอาน้ำมันพืชใส่กระทะ บุบกระเทียมลงไปผัด เอาหอมแดงใส่ลงไป ผัดกับกะปิ ใส่พริกลงไปผัดเป็นเม็ดพอได้กลิ่นหอม แล้วจึงใส่กุ้งและตะไคร้ลงไป ปรุงรสตามชอบใจด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ


หมายเหตุ : ตะไคร้ใช้ขับปัสสาวะ แต่ถ้าจะให้ได้ผลดีกว่านี้ควรดื่มน้ำตามแก้วโต ๆ เมนูนี้ออกรสเผ็ดก็ต้องแก้ด้วยน้ำอยู่แล้ว

 

 

 
    แหล่งข้อมูล : www.balavi.com  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
เต้าหู้ราดหน้ากะหล่ำ
 
เห็ดก่อผัดพริก
 
ก้านปวยเล้งผัดน้ำมันงา
 
ผักหวานน้ำมันหอย
 
ผัดยอดมะพร้าว
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.