หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
กระชายผัดคะน้า
 
 
     
  ส่วนผสม  
  ยอดคะน้า 1 กำ  
  กระเทียม 6-7 กลีบ  
  กระชายหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง  
  น้ำมันพืช น้ำซุปผัก เกลือ ซีอี๊วขาว น้ำตาลปี๊บ  
     
     


วิธีทำ
-
หั่นยอดคะน้าเป็นท่อน ๆ แล้วบุบให้แตก บุบกระเทียมเตรียมไว้
-
เอาน้ำมันพืชใส่กระทะ เอากระเทียมลงผัดก่อน ใส่ยอดคะน้าและกระชายลงไป เติมน้ำซุปลงไปผัดด้วยพอมีน้ำเล็กน้อย เติมเกลือเล็กน้อย ผัดจนผักสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว และน้ำตาลปี๊บ


หมายเหตุ : ปกติคนไทยมักใช้กระชายกับเนื้อสัตว์ เพื่อดับกลิ่นคาว แต่กินแบบมังสวิรัติก็ได้เช่นเดียวกัน
 
    แหล่งข้อมูล : www.balavi.com  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
ไข่เจียวยอดกระถิน
 
ผัดตะไคร้
 
ดอกขจรผัดน้ำมันหอย
 
ผัดยอดมะพร้าว
 
ผัดยอดมะระหวาน
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.