|
|
| |
ส่วนผสม |
|
|
| |
แป้งตอตีญ่า |
|
| |
ผัดกาดแก้วหรือผักคอส หรือผักสลัดอื่นๆ ตามชอบ |
|
| |
พริกหวานหั่นเป็นริ้ว |
|
| |
มะเขือเทศสดหั่นเป็นริ้วตามยาว |
|
| |
แตงกวาหั่นเป็นริ้วตามยาว |
|
| |
เต้าหู้แข็งหั่นบางๆ ตามยาว |
|
| |
ปลาตัวเล็กทอดกรอบ |
|
| |
น้ำพริกเผารสชาติ-ยี่ห้อตามใจชอบ |
|
วิธีทำ |
- |
อุ่นแป้งตอตีญ่าในกระทะหรือไมโครเวฟสัก 15 วินาที |
- |
นำออกมาทาน้ำพริกเผาให้ทั่วแผ่นแป้ง วางผักสลัดตรงกลางแผ่นพร้อมพริกหวาน มะเขือเทศ แตงกวา เต้าหู้ หรือจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ ที่ชอบด้วยเช่น ลูกเกด หอมใหญ่ โดยไม่ใส่ให้พูนนัก |
- |
จับแผ่นแป้งด้านหนึ่งทบเข้าหาอีกด้านหนึ่ง แล้วม้วนห่อ พร้อมเสิร์ฟได้ทันที |
ร้าน H&C - นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 115
|
|
