น้ำเตย น้ำใบเตย เครื่องดื่มสุขภาพ

เครื่องดื่มสุขภาพ - น้ำเตย

วิธีทำ
-	นำใบเตยสดล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ใส่หม้อต้มด้วยน้ำสะอาด
-	พอเดือดก็ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนมองเห็นสีของใบเตยสีเขียวอ่อนเจือจาง
-	ตักใบเตยออกด้วยการกรองให้เหลือแต่น้ำใบเตย
-	เอาเกลือป่นใส่ครึ่งช้อนชา ตามด้วยน้ำเชื่อม
-	ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 5 นาที
-	อีกวิธีหนึ่ง เอาใบเตยมาล้างให้สะอาด ตากแดดให้แห้งเอาไปคั่วแล้วเก็บใส่ขวดหรือกระป๋องแบบใบชา ก็จะได้"ชาเตยหอม" เมื่อต้องการดื่มก็เอามาชงแบบชงน้ำชา กลิ่นหอมชวนดื่ม ราคาถูก

หมายเหตุ :

คุณค่าทางอาหาร : ใช้แต่งสีอาหาร เพิ่มกลิ่นหอมให้อาหาร

คุณค่าทางยา : ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดอาการกระหายน้ำ ทำให้ชุ่มชื่น

แหล่งข้อมูล : www.spo.moph.go.th/dherb/sara/numsamunpri/num.htm