น้ำมะขาม เครื่องดื่มสุขภาพ

เครื่องดื่มสุขภาพ - น้ำมะขาม


	ส่วนผสม
	เนื้อมะขามสดหรือเปียก 20 กรัม (2 ฝักใหญ่ )
	น้ำเชื่อม 30 กรัม (2 ช้อนคาว )
	เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2 กรัม (2/5 ช้อนชา )
	น้ำเปล่า 240 กรัม (16 ช้อนคาว )

วิธีทำ
-	นำมะขามสดไปลวกในน้ำต้มเดือด ตักขึ้น แกะเอาแต่เนื้อมะขาม นำไปต้ม กับน้ำตาลส่วนผสมให้เดือด เติมน้ำเชื่อม เกลือชิมรสตามชอบ
-	แต่ถ้าใช้มะขามเปียก ควรแช่น้ำไว้สัก 1/2 ชั่วโมง เพื่อให้มะขามเปียก เปื่อยยุ่ยออกมารวมกับน้ำ ก่อนนำไปต้มจนเดือดแล้วปรุงด้วยน้ำเชื่อมและเกลือ

หมายเหตุ :

คุณค่าทางอาหาร : มีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตา และมีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูก รวมทั้งแก้กระหายน้ำ

คุณค่าทางยา : ช่วยขับเสมหะแก้ไอ เป็นยาระบายท้อง ช่วยการขับถ่ายได้ดี ลดอาการโลหิตจาง ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

แหล่งข้อมูล : www.spo.moph.go.th/dherb/sara/numsamunpri/num.htm

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		น้ำแอปเปิ้ล
		น้ำมะนาว
		น้ำสับปะรดรวมมิตร
		น้ำกีวี
		น้ำฝรั่ง