เครื่องดื่มสุขภาพ - น้ำแอปเปิ้ล ขิงสด
ส่วนผสม
น้ำแอปเปิ้ลสกัดสดประมาณ 4-5 ถ้วยตวง
ขิงสดปอกเปลือก ขูดด้วยที่ขูดตาใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
วิธีทำ
-
รินน้ำแอปเปิ้ลลงในเหยือกแก้ว หรือเหยือกกระเบื้องเคลือบผสมขิงสดลงไป ใช้ช้อนไม้หรือทัพพีไม้คนให้เข้ากันดี
-
ปิดเหยือกด้วยฝาหรือพลาสติกใสให้เรียบร้อย นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
-
นำส่วนผสมแอปเปิ้ล-ขิงออกมา กรองเอาเนื้อขิงออกทิ้ง จะได้เครื่องดื่มกลิ่นหอม รสหวานอ่อน ๆ ตามธรรมชาติ เสริ์ฟโดยไม่ใช้น้ำแข็ง หรือแต่งด้วยยอดผักชีฝรั่ง
หมายเหตุ :
แอปเปิ้ล
มีกรดอินทรีย์ อุดมด้วยวิตามินเอและซี รวมทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งส่งเสริมการทำงานของวิตามินซีให้ต้านอนุมูลอิสระได้ดีขึ้น จึงได้รับการยอมรับว่า ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ
ขิง
ช่วยระบบการย่อยอาหารให้ทำงานเป็นปกติ บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ขับลม และระงับการเกิดแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย
แหล่งข้อมูล :
www.ku.ac.th/e-magazine - นิตยสารเกษตรศาสตร์ ฉบับที่ 53 พฤศจิกายน 2547
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
น้ำแอปเปิ้ล
น้ำแอปเปิ้ล ชินนามอนร้อน
น้ำฝรั่ง
น้ำมะขาม
น้ำลูกพรุน
Copyright
©
2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.
