Healthy Spice ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งยังรักษาคุณภาพได้คงที่ มาคราวนี้ เจ้าของร้าน ซึ่งเป็นชาวเชียงใหม่ ขอทำอาหารหน้าฝน แบบชาวเหนือให้ลองชิมกัน

เมนูแรกเป็น ยำหัวปลี ผักพื้นบ้านที่ให้เส้นใยอาหารสูง ปราศจากสารพิษตกค้าง แถมเครื่องปรุงต่างๆ ยังเป็นสมุนไพรอย่างดีอีกด้วย เช่น ดีปลี ข่าแห้ง ยี่หร่า ตะไคร้ กระเทียม โดยเฉพาะดีปลี ซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยนั้น ถือเป็นตัวยาที่ใช้รักษาโรคเกี่ยวกับ ระบบย่อยอาหาร ท้องอืดเฟ้อได้ดี

เมนูถัดมาเป็น ยอดมะขามกุ้งสด ฤดูนี้มองไปบนต้นมะขาม ก็จะเห็นยอดมะขาม เต็มสะพรั่งไปทั้งต้น เลยนำมายำกับกุ้ง เรียกน้ำย่อยให้กับลูกค้า และจะว่าไปแล้วยอดมะขาม ซึ่งมีรสเปรี้ยวนี้ สามารถเป็นยาระบาย และขับเสมหะได้ชะงัดนัก

อีกเมนูหนึ่ง ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมือง ของชาวเหนือ คือ คั่วแค แกงทางเหนืออุดมไปด้วยผักต่างๆ กว่า 10 ชนิด อร่อย และมีเส้นใยสูง
   

รายละเอียดเกี่ยวกับ Healthy Spice

	ที่ตั้ง : อยู่ตรงข้ามตลาด อตก. ใกล้กับ ชมรมมังสวิรัติแห่งประเทศไทย
	เปิดบริการวันจันทร์-พุธ เวลา 8.00 น. –20.00น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 8.00 น. – 20.30 น. (ปิดวันอังคาร)
	สอบถามที่โทร. 0 -2272-4314, 0 -2618-7935 , 0-1848-0807

ชีวจิตชวนชิม