Mario Organic Food & Beverages คือร้านที่เราจะมากันในวันนี้   เปิดประตูเข้าไป เห็นเครื่องคอมพิวเตอร์ ตั้งเรียงรายอยู่เป็นแถว แสดงว่าเขาให้บริการทางอินเตอร์เนตด้วย  บนผนังด้านหนึ่งมีรูปผัก ผลไม้ต่างๆ ติดไว้ พร้อมบอกสรรพคุณเสร็จสรรพ ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ แลดูเพลินๆ ได้ประโยชน์ดีเหมือนกัน เพราะร้านนี้ไม่ได้มีการตกแต่งมากนัก เหมาะสมกับคนที่เน้นรสชาติ ไม่ต้องการดื่มด่ำกับรรยากาศมากขึ้น

ในเมนูระบุว่าชัดเจน....

ส่วนประกอบในการปรุง : ข้าวกล้องหอมมะลิ  เส้นก๋วยเต๊ยวต่างๆ ไม่ขัดสี ขนมปังโฮลวีท น้ำตาลทรายแดง ชีสแท้ มาร์การีนคอลเลสเตอรอลต่ำ ผักและผลไม้ต่างๆ ล้างอย่างสะอาด เนื้อต่างๆ สดและมันน้อย

ในขณะเดียวกัน ก็มีอาหารมังสวิรัติ ทั้งที่เป็นอาหารจานเดียว และกับข้าวจำนวนไม่น้อย อย่างเช่น สลัดแครอท เป็นสลัดน้ำใส รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เรียกน้ำย่อยได้ดีนักแล

ส่วนจานหลังที่ตามมา ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยถั่วแดงงา กับ ข้าวผัดหนำเลี้ยบ  ปลากะพงยำมะม่วง ลาซานญ่าผักขม

น้ำปั่นที่เป็นอาหารแนะนำของร้าน คือโยเกิร์ตกับมะม่วงสุก (คอลเลสเตอรอลมากไปหน่อย ไม่เหมาะกับผู้ป่วย)

เมื่อได้มีโอกาสคุยกับ คุณมาริษา ทวีผลเจริญ หรือ คุณมาเรีย เจ้าของร้านเล่าว่า รักการทำอาหารมาก ช่วยคุณแม่ทำครัวมาตั้งแต่เล็ก จึงยึดอาชีพเปิดร้านอาหารมากว่าสิบปีแล้ว แรกทีเดียว ขายอาหารเวียตนาม และอาหารทั่วไป ภายใต้ชื่อ ร้านมาเรีย (ทุกวันนี้ก็ยังคงเปิดอยู่ติดกับร้านมาริโอนี่เอง) แต่ประมาณหนึ่งปีที่ผ่านมา เริ่มใส่ใจกับสุขภาพตัวเองมากขึ้น เพราะอายุไม่น้อยแล้ว จึงเปิดร้านมาริโอเพิ่มขึ้นอีกร้าน เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้า ที่หันมาสนใจดูแลสุขภาพ เช่นเดียวกับเธอ

รายละเอียดเกี่ยวกับร้าน Mario Organic Food & Beverage

	ที่ตั้ง : ถนนสีลม ช้างโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ คราวน์ พลาซ่า
	เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.00น. - 22.30 น.
	สอบถามที่โทร. 0-2234-0440 และ 0-2267-9866

ชีวจิตชวนชิม