@ First Taste เป็นร้านอาหารเล็กๆ น่ารัก ตั้งอยู่ที่โครงการ The Platinum Place ภายในดูโล่งโปร่งสบาย คลุมโทนด้วยสีขาวเหลืองดูอบอุ่น อาหารของที่นี่เน้นวัตถุดิบที่สด สะอาด นอกจากนี้ ทุกจานยังปราศจากผงชูรส จึงรับรองได้ว่าอร่อยถูกหลักอนามัย


เริ่มกันที่จานแรกกับอาหารเรียกน้ำย่อย เต้าหู้ทอดยำมะม่วง เต้าหู้ขาวคลุกกับงาดำและแป้งสาลีนำไปทอดจนสุกเหลืองน่าทาน ถ้าใครคิดว่าจานนี้รสชาติจืดขอบอกว่าคิดผิด เพราะเขาเสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสเด็ดที่มีความเปรี้ยวหวานผสมกันอย่างลงตัว



แซลมอนนึ่งตะไคร้ อีกหนึ่งเมนูที่น่าทาน เนื้อปลาแซลมอนชิ้นโตนึ่งกับตะไคร้ ใบมะกรูดและหอมใหญ่ เพิ่มความอร่อย ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือและพริกไทย นึ่งจนสุก ทานคู่กับยำมะม่วง



ส่งกลิ่นหอมมาแต่ไกลกับ ปลากระพงพริกไทยดำ เนื้อปลากระพงแดงย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมกับหอมใหญ่ พริกเขียวแดง เห็ดฟาง ต้นหอมที่ผัดจนเข้ากันแล้วปรุงรสด้วยซอสพริกไทยดำ



ปิดท้ายความอร่อยด้วย สปาเก็ตตี้หมึกดำขี้เมาปลาสลิด เจ้าของร้านแอบกระซิบมาว่า จานนี้เป็นอาหารยอดนิยมประจำร้าน เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มสีดำที่ทำจากหมึกของปลาหมึก ผัดกับเครื่องผัดขี้เมาที่ประกอบไปด้วย กระเทียม พริกสด พริกไทยอ่อน เห็ดนางฟ้า มะเขือเทศ ใบมะกรูด และซอสผัดขี้เมา เพิ่มความอร่อยด้วยปลาสลิดทอดกรอบ ใครที่ชอบทานผัดขี้เมาต้องไม่พลาดจานนี้

รายละเอียดเกี่ยวกับร้าน @ First Taste

	ที่ตั้ง : The Platinum Place ห้อง 1A-9 ซอยวัชรพล ถนนรามอินทรา บางเขน กทม.
	เปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00 - 14.00 น. และ 16.00 - 21.30 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00 - 21.30 น.
	สอบถามที่โทร. 0-2793-4418

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 215