ซุปฟักทอง เมนูสุขภาพ - เส้นทางสุขภาพ

ซุปฟักทอง

	ส่วนผสม
	ฟักทอง 1 ชิ้น
	หอมใหญ่ 1/2 หัว
	น้ำซุปกระดูกไก่ 1 ถ้วย
	ใบกระวาน 1 ใบ
	เกลือ พริกไทย ผักชี
	ขนมปังอบกรอบ

วิธีทำ

ปอกเปลือกฟักทองออก หั่นหอมใหญ่ เอาต้มกับน้ำต้มกระดูกไก่ใส่ เกลือนิดหน่อย ใสใบกระวานลงไป ต้มจนฟักทองเปื่อย จึงตักเอาใบกระวานออก แล้วเอาทุกอย่างปั่นในเบลนเดอร์จนเข้ากันดี ตักใส่ชามเล็ก ๆ โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ พริกไทยและผักช

หมายเหตุ :

ซุปแบบนี้ไม่ใส่ครีม จะเหมาะกับโรคมากกว่า เพราะครีมที่มัน ๆ จะทำให้ซุปค้างอยู่ในกระเพาะอาหารนานเกินไป และทำให้กรดหลั่งออกมามาก และไหลย้อนขึ้นไปได้

แหล่งข้อมูล : www.balavi.com

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		ซุปเห็ดหอม
		ซุปจีนทรงเครื่อง (อาหารเสฉวน)
		ซุปรวมมิตร
		ซุปแครอท
		ซุปงาดำ