หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
ผัดเต้าหู้รวมมิตร
 
 
  ส่วนผสม  
  เต้าหู้แข็งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 แผ่น  
  หน่อไม้ฝรั่งหั่นขนาดพอคำ 10 ก้าน  
  บร็อกโคลี่หั่น 1 ถ้วย  
  ถั่วฝักยาวหั่นพอดีคำ 1/2 ถ้วย  
  น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ  
  แครอทผ่าครึ่งหั่นเป็นแว่น 1/2 ถ้วย  
  กะหล่ำดอกหั่น 1/2 ถ้วย  
  หอมหัวใหญ่หั่นเป็นแว่น 1 หัว   น้ำซุป 1/2 ช้อนชา
  พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา   ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ   น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา


วิธีทำ
-
ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ เทน้ำมันถั่วเหลืองลงไป แล้วนำกระเทียมสับลงผัดเป็นลำดับแรก หมั่นคนระวังกระเทียมไหม้ จากนั้นเร่งไฟปานกลาง แล้วใส่เต้าหู้แข็งลงไปผัดจนเหลืองสุกทั่ว ใส่หอมหัวใหญ่ กะหล่ำดอก แครอท ถั่วฝักยาว บร็อกโคลี่ และหน่อไม้ฝรั่ง ลงไปผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน เติมรสชาติด้วยน้ำซุปและซีอิ้วขาว อ้อ..อย่าลืมน้ำตาลทรายกับพริกไทยบด เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว ก็ผัดจนผักสุกทั่ว จึงตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ เป็นเมนูง่ายๆ ได้ประโยชน์จริงๆ


 

กุ๊กเล็ก

ผู้จัดการออนไลน์ - 30 พฤศจิกายน 2549

 
    แหล่งข้อมูล : www.manager.co.th  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
เต้าหู้สามรส
 
เต้าหู้ลูกเขย
 
ผัดกะเพราฟองเต้าหู้
 
เต้าหู้ผัดพริกไทยดำ
 
เต้าหู้คั่วขิง
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.