เมนูสุขภาพ ไข่เจียวทรงเครื่อง

เมนูสุขภาพ - ไข่เจียวทรงเครื่อง

	ส่วนผสม
	ไข่ไก่ 2 ฟอง
	หอมใหญ่ 1/2 ลูก
	กุ้งแชบ๊วยสับ 1 ช้อนโต๊ะ
	มะเขือเทศ 1 ลูก
	ใบโหระพา 2 ยอด
	น้ำปลา
	น้ำมัน

วิธีทำ
-	ตีไข่ หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศ และกุ้ง เป็นชิ้นเล็กๆ เด็ดใบโหระพา เอาทุกอย่างตีเข้าด้วยกัน เหยาะน้ำปลาเล็กน้อย แล้วเจียวในกระทะ

หมายเหตุ :

จานนี้สำหรับมื้อเช้า โดยกินกับสลัดผักอย่างที่จัดไว้ ถ้าต้องการอะไรอุ่นๆ ท้องก็กินกับซุปไก่น้ำใสตามด้วยน้ำคั้นจากแตงกวา หรือมะระขี้นก (ซึ่งมีสารลดน้ำตาลในเลือด) ก็ได้
จานนี้คนที่มีไขมันสูงควรระวัง เอาไข่แดงออกก่อน

แหล่งข้อมูล : www.balavi.com

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		ผัดตะไคร้
		เห็ดผัดเนย
		เห็ดทอด
		หมูเปรี้ยวหวาน
		ปลาตะเพียนเจี๋ยน