หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
พล่าเต้าหู้
 
 
  ส่วนผสม  
  น้ำอ้อยสด 1 แก้ว  
  พริกชี้ฟ้าแห้ง 4 เม็ด  
  ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย  
  หอมแดงย่าง 6 หัว  
  กระเทียมไทย 10 หัว  
  เกลือ 1/2 ช้อนชา  
  มะนาว 1 ลูก  
  เต้าหู้ชนิดแข็ง 1/2 ก้อน  
  ผักกาดขาว แครอทขูดฝอย สะระแหน่ แตงกวา ผักชีฝรั่ง ฯลฯ  


วิธีทำ
-
ทำน้ำยำโดยนำเครื่องปรุงจากข้อ 1-5 ปั่นเข้าด้วยกัน แล้วเติมเกลือ ก่อนจะรับประทาน ให้เติมน้ำอุ่น และบีบมะนาวตามลงไป ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ
-
นำเต้าหู้ชนิดแข็งไปต้มหรือนึ่งให้สุก หลังจากนั้นนำไปใส่ถุงยีให้ละเอียด
-
เวลาจะรับประทาน ให้นำเต้าหู้ที่ยีแล้ววางบนผักสดที่เตรียมไว้ แล้วราดน้ำยำตามลงไป

 

ู้

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 126

 
    แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
ทอดมันเต้าหู้
 
เต้าหู้อร่อย
 
เต้าหู้หน้าเห็ด
 
ลาบเต้าหู้
 
ลาบถั่วพู
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.