เมนูสุขภาพ ส้มตำสับปะรด

เมนูสุขภาพ - ส้มตำสับปะรด


	ส่วนผสม
	สับปะรดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วย
	กุ้งแห้งโขลกพอนิ่ม 1 ถ้วย
	พริกขี้หนู 5-6 เมล็ด
	กระเทียม 2-3 กลีบ
	ผักชี 1 ต้น
	น้ำปลา มะนาว

วิธีทำ
-	โขลกกระเทียม พริกขี้หนู เอากุ้งแห้งกับสับปะรดลงคลุก เติมน้ำปลา มะนาว เอาสากบี้เบา ๆ พอให้เครื่องเข้าเนื้อ หั่นผักชีลงคลุก

หมายเหตุ :

สับปะรดมีเอนไซม์ที่สำคัญตัวหนึ่งชื่อบรอมเมอเลน ซึ่งถือกันว่าเป็นสารต้านอาการอักเสบตามธรรมชาติ ที่ไม่มีผลข้างเคียงแบบยาแก้อักเสบของข้อโดยทั่วไป แต่ต้องกินสดเท่านั้นจึงจะได้ผล

แหล่งข้อมูล : www.balavi.com

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		สลัดผัก ราดครีมมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
		ยำมะเขือยาว กุ้งสด
		น้ำสลัดน้ำมันงา
		น้ำสลัดผลไม้