ยำผลไม้ ยำ ผลไม้ เมนูสุขภาพ - เส้นทางสุขภาพ

เมนูสุขภาพ - ยำผลไม้

	ส่วนผสม
	แอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
	ฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
	ส้มโอ แกะเอาแต่เนื้อ 1 ถ้วย
	มะม่วงหั่นฝอย 1 ถ้วย
	ลองกองแกะเอาแต่เนื้อ 1 ถ้วย
	ชมพู่หั่นเป็นเส้นตามลูก 1 ถ้วย

	เครื่องปรุงน้ำยำ
	พริกขี้หนูสับตามต้องการ
	น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
	น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
	กระเทียมสับตามต้องการ
	ใบสะระแหน่สับละเอียดตามต้องการ
	น้ำมะนาวครึ่งถ้วย

วิธีทำ
-	ใส่พริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา กระเทียม ใบสะระแหน่ ชิมรสตามชอบ
-	หลังจากนั้น นำผลไม้ที่เตรียมไว้ใส่คลุกเคล้า ถ้าชอบมะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ก็ใส่ผสมได้ แล้วตักเสริ์ฟ

แหล่งข้อมูล : www.ku.ac.th/e-magazine - นิตยสารเกษตรศาสตร์ ฉบับที่ 58 เมษายน 2548

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		ยำเห็ดสามสหาย
		ยำหกสมุนไพร
		ยำยอดอ่อนสมุนไพร
		ส้มตำสับปะรด
		น้ำสลัดผลไม้

Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.