| |
ส่วนผสม |
|
|
| |
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม |
|
ตั้งฉ่าย 1-2 ช้อนโต๊ะ |
| |
พริกหวานสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง |
|
ต้นหอมซอย 3-4 ต้น |
| |
พริกหวานสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง |
|
ผักกาดหอม 2-3 ต้น |
| |
พริกหวานสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง |
|
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ |
| |
เห็ดหอมสดลวก 5 ดอก |
|
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ |
| |
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม |
|
ซอสปรุงรส 1-2 ช้อนชา |
| |
กุ้งปอกผ่าหลัง 100 กรัม |
|
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ |
| |
เม็ดข้าวโพดหวานต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง |
|
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา |
| |
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก 1/4 ถ้วยตวง |
|
พริกไทยป่น ซีอิ๊วดำนิดหน่อย |
| |
ไข่ไก่ 4-5 ฟอง |
|
น้ำมันสำหรับผัด |
