เมนูสุขภาพ แกงฟักทอง - เส้นทางสุขภาพ

แกงฟักทอง

วิธีทำ
-	นำส่วนผสมของเครื่องแกง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง หอม กระเทียม มาโขลกรวมกัน
-	นำเครื่องแกงผัดกับน้ำมันให้หอม หลังจากนั้นใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นลูกเต๋ากับฟักทองตามลงไป เคี่ยวจนได้น้ำขลุกขลิก
-	เหยาะซีอิ้ว ปรุงให้ได้รสชาติตามชอบ

หมายเหตุ :

ข่า ตะไคร้ ช่วยลดอาการแน่นจุกเสียดและขับลมได้เป็นอย่างดี
ส่วนเต้าหู้นั้นประโยชน์อนันต์ โดยเฉพาะกับคุณผู้หญิงซึ่งเข้าสู่วัยทอง

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 123

แหล่งข้อมูล : www.cheewajit.com