ส่วนผสม
	เนื้อปลากะพง 300 กรัม
	เห็ดหอม 4 ดอก
	เก๋ากี้ 15 เม็ด
	กระเทียมปอกเปลือกทุบพอแตก 5 กลีบ
	ขิงหั่นเป็นแว่น 3 แว่น
	พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
	เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
	ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

อ. อมราภรณ์ วงษ์ฟัก