ส่วนผสม
	ไก่ 1 ตัว
	เห็ดหอมแช่น้ำให้นุ่ม 8 ดอก
	เครื่องยาจีน 1 ชุด
	น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
	เยื่อไผ่แช่น้ำ 150 กรัม
	ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
	พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

อ. อมราภรณ์ วงษ์ฟัก