เมนูสุขภาพ ปลานึ่งเต้าหู้

เมนูสุขภาพ - ปลานึ่งเต้าหู้

	ส่วนผสม
	ปลาทับทิมขนาดกลาง 1 ตัว
	เต้าหู้ราชบุรี 1/2 แผ่น
	ไข่ไก่ 1 ฟอง
	พริกไทยดำบดใหม่ๆ 1 ช้อนชา
	ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
	ต้มหอม 2 ต้น
	น้ำปลา น้ำมันหอย

วิธีทำ
-	เอาปลาวางลงในจาน ขยี้เต้าหู้ตีกับไข่ไก่ ใส่พริกไทยดำ ขิง น้ำปลา และน้ำมันหอย เทราดลงไปบนตัวปลา
-	นำไปนึ่งในลังถึงจนสุก โรยหน้าด้วยต้นหอม

หมายเหตุ :

การกินปลา ไม่ควรทอดทุกครั้ง นึ่งจะดีกว่าเพราะจะได้ไม่ต้องกินน้ำมันเข้าไปมาก ๆให้เกิดเสมหะ
อาหารจานนี้มีสมุนไพรเพิ่มความร้อนให้กับร่างกาย ในยามอากาศเย็น ๆ หากกินอาหารอุ่น ๆ แบบขิงและพริกไทยดำเข้าไปจะทำให้สบายขึ้นกว่าเดิม ทั้งยังสามารถป้องกันหวัดเย็นได้อีกด้วย

แหล่งข้อมูล : www.balavi.com

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		ปลาจะละเม็ดนึ่งกระเทียม
		ปลากรายนึ่ง
		ปลานึ่งมะนาว
		ปลานึ่งผัก-น้ำพริก
		ปลาย่างซีอิ๊ว