ส่วนผสม
	เต้าหู้ขาว 1 แผ่น (หั่นให้ได้ 6 ชิ้น)
	ตะไคร้ซอย 200 กรัม
	พริกชี้ฟ้าแดงสับละเอียด 2 เม็ด
	กระเทียมสับละเอียด 50 กรัม
	ใบสะระแหน่สับละเอียด 30 กรัม
	น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
	น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
	น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
	น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
	เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขอขอบคุณ : Curries & More by Baan Khanitha ซ.ร่วมฤดี 3 โทร. 0-2253-5408-9