หน้าแรก
ข้อมูลสุขภาพ
เว็บ สุขภาพ
ร้านอาหาร เพื่อสุขภาพ
เว็บ โรงพยาบาล
แคนตาลูปน้ำขิง
 
 
     
  ส่วนผสม  
  แคนตาลูป 1/2 ลูก
 
  แตงโม 1 ชิ้น  
  ขิง 3-4 แว่น  
  พลับแห้ง 1 ลูก  
  มะนาว 1/2 ลูก  
  เกลือเล็กน้อย  
     
     


วิธีทำ
-
ใช้ที่ตักควักแคนตาลูปและแตงโม ออกมาเป็นลูกกลมๆ ให้ได้ลูกกลมๆ สลับสี ประมาณ 10-12 ลูก พักไว้ในตู้เย็น
-
เนื้อแคนตาลูปที่เหลือนำไปคั้นน้ำแยกกาก เอาน้ำไปต้มกับขิงจนเดือด แล้วตักขิงออก
-
หั่นลูกพลับแห้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใส่ลงไปในน้ำแคนตาลูป เติมเกลือลงไปให้รสจัดขึ้น เก็บไว้ในตู้เย็น
-
เวลาจะเสิร์ฟ ตักน้ำแคนตาลูป ต้มขิงราดลงไปบนลูกกลมๆ ที่เตรียมไว้ บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย


หมายเหตุ : จานนี้ ถ้าจะให้สวย เลือกแคนตาลูปมา 2 สีเลย ทั้งสีส้มและสีเขียว
ที่จริงแตงโม หรือแคนตาลูป จะเหมาะมากสำหรับอากาศร้อนจัดๆ เพราะกินแล้วคลายร้อนได้ ยิ่งแช่เย็นจัดๆ ด้วยแล้ว เย็นชื่นใจอย่าบอกใครเชียว การต้มน้ำขิงกับแคนตาลูป แถมใส่พลับแห้งลงไปด้วย นี่เป็นการใช้อาหารแก้ความเผ็ดร้อนของขิง กินขิงในหน้าร้อนจะได้ไม่ร้อนในเราต้องการแค่กลิ่นของขิงมาชูรสอาหารจานนี้เท่านั้น

 

 

 
    แหล่งข้อมูล : www.balavi.com  
   
เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
 
ถั่วเขียวนมสด
 
ส้มเช้งแช่น้ำผึ้ง
 
วุ้นไม่ใส่น้ำตาล
 
       
 
Copyright © 2007 - 2009 by yourhealthyguide.com All rights reserved.