น้ำขิง เครื่องดื่มสุขภาพ

เครื่องดื่มสุขภาพ - น้ำขิง


	ส่วนผสม
	ขิงสด 15 กรัม (ขนาด 1"x1.5" 5 ชิ้น)
	น้ำเชื่อม 15 กรัม (1 ช้อนคาว)
	น้ำเปล่า 240 กรัม (16 ช้อนคาว)

วิธีทำ
-	นำขิงมาปอกเปลือกล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นใส่หม้อใส่น้ำ ตั้งไฟต้ม จนเดือดสักครู่ยกลง กรองเอาขิงออก ใส่น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ
-	หรืออีกวิธีหนึ่ง ใช้เหง้าขิงแก่ฝนกับน้ำมะนาว ใช้กวาดคอ หรือใช้เหง้าขิงสด ตำผสมน้ำเล็กน้อย คั้นเอาน้ำและใส่เกลือนิดหน่อย ใช้จิบบ่อยๆ

หมายเหตุ :

คุณค่าทางอาหาร : พรั่งพร้อมด้วยสารอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน และยังมีสารเบต้า-แคโรทีน ซึ่งช่วยต้านโรคมะเร็งอีกด้วย

คุณค่าทางยา : แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม และขับเสมหะแก้อาการคลื่นใส้ อาเจียน เมารถเมาเรือ ช่วยเจริญอาหาร กินข้าวได้

นอกจากนั้น ยังลดการจับตัวของลิ่มเลือด ช่วยย่อยอาหารโดยเพิ่มการหลั่งน้ำดี
และน้ำย่อยต่างๆ ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร

แหล่งข้อมูล : www.spo.moph.go.th/dherb/sara/numsamunpri/num.htm

เมนูสุขภาพที่น่าสนใจ
		6 น้ำสมุนไพร
		พันช์น้ำดอกอัญชัน
		พั้นช์ขิง
		น้ำตะไคร้
		น้ำข่า